• 观看记录
    视频
    视频
    取消
    推荐搜索
    全部

    清酒的诞生

    影片信息
    • 片名：清酒的诞生
    • 状态：正片
    • 主演：
    • 导演： Erik/ Shirai/
    • 年份：2015
    • 地区：日本
    • 类型： 纪录片/ 纪录/
    • 时长：90分钟
    • 上映：2015
    • 语言：日语
    • 更新：2025-12-01 22:08
    • 简介：　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
    2015/日本/纪录片,纪录 /2015上映/日语/
    • 718

    • 扫一扫用手机访问

     立即播放
    1.0
    网友评分
    423次评分
    1.0
    网友评分
    423次评分
    影片评分 《清酒的诞生》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    评分

    扫一扫用手机访问

    首页 电影 纪录片 清酒的诞生

    剧情简介

    　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。

    为你推荐

     换一换
     换一换

    纪录片排行榜

    更多